沙田：不锈钢炊具多为“不锈铁”材质

　　近日，不锈钢炊具多为“不锈铁”材质经过央视《焦点访谈》报道后，自己购买的不锈钢产品到底是不锈钢还是“不锈铁”引起了市民的热议，而本地市场上销售的不锈钢产品又是怎样呢，记者前去了解了一下。

　　记者来到沙田某大型超市，各种不锈钢产品集中摆放在入口显眼位置。按照《焦点访谈》中用磁铁试真伪的方法，记者逐一进行测试。

　　徐世杰：“我们在超市可以看到，外表非常光亮标签上写着不锈钢材质的不锈钢锅被摆在货架上，那我们拿磁铁在不锈钢锅上试验一下到底能不能吸附在上面，结果，这个非常光亮的郭磁铁能吸附在上面。而真正的不锈钢锅，磁铁应该是吸不住的。”

　　记者调查发现，这里售卖的不锈钢产品只有数量极少的不能吸附磁铁，产品材质令人堪忧。很多市民也表示，经常遇到购买的不锈钢产品用过一段时间就出现锈迹斑斑的现象，他们对此也很无奈。

　　市民：“原本很漂亮，用了以后过一段时间不锈钢锅就会生锈了。不懂是受氧化还是什么，我也不知道。”

　　据了解，不锈钢中添加含锰、镍、铬等微量元素用来既防锈又防腐蚀，我国对添加比例有明确要求。目前市场上很多所谓的“不锈钢产品”，买回家后使用不久就出现了发乌发黑的情况。事实上，这样的“不锈钢”很可能是“不锈铁”，看来，市民在购买不锈钢产品时需多留个心眼了。（记者 徐世杰 谢建威）