沙田：世界粮食日 街坊支招节粮小窍门

　　10月16日是第34个“世界粮食日”，而这天所在的一周是我国的“全国爱粮节粮宣传周”，今年宣传周的主题为“节约一粒粮，我们在行动”，倡导全社会爱惜粮食，反对浪费粮食。除了“光盘行动”，日常生活中，我们还有什么节粮窍门？一起跟记者了解过。

　　如果大米生虫了，怎么办？在生活中，市民遇到这样的事情总会疑惑。丢了觉得可惜，不丢又用不了，怎样做到勤俭节约，减少粮食浪费？我们一起来问下街坊，看看他们有什么妙招。

　　街坊何阿姨表示，大米生了虫，不要急着扔，也不要暴晒。将生虫大米摊开放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛，就能继续食用。储存大米最好用塑料薄膜缺氧密封，既能达到防虫效果，又不会影响大米的食用品质。放置太久的大米，只要煮饭时滴几滴油在里面，便可让饭吃起来像新米一样。

　　听了街坊何阿姨的办法后，大米生虫是解决了。但是如果平时最常见的米饭烧煳了又应该怎么办呢？

　　街坊介绍，在米饭上面放一块面包皮，盖上锅盖，5分钟后，面包皮即可把煳味吸收。

　　街坊介绍，当饭烧好时，电饭煲的保温灯一亮就直接拔掉电源，不然锅底的饭会太硬不能吃，造成浪费。

　　街坊表示，饭煮焦了，可以在里边放一条葱，盖上饭锅就能吸走焦味。

　　听了那么多妙招，相信观众朋友已经学到不少节粮小窍门，节约粮食不仅仅是爱惜粮食本身，也体现着对劳动和劳动者的尊重。因此，对于身边那些常抱有节约粮食意识的人，我们应该为其点赞，并号召更多人加入到节约粮食的队伍中来，形成全民节俭的良好社会风尚。（记者 黄念恩 严明旭）